在谷歌浏览器中开启网页性能分析和监控，可以按照以下步骤操作：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏中的“设置”按钮（通常是一个齿轮形状的图标）。
2. 在设置页面中，找到并点击“高级”或“隐私与安全”选项。
3. 在高级设置页面中，找到并点击“网站设置”或“隐私和安全设置”。
4. 在网站设置页面中，找到并点击“性能分析”或“性能监控”选项。
5. 在性能分析页面中，你可以看到关于当前页面的性能指标，如加载时间、渲染时间、内存使用等。
6. 如果你想进行更详细的监控，可以点击“自定义”按钮，然后选择你想要监控的特定元素或功能。
7. 在自定义设置页面中，你可以设置监控的频率、持续时间以及是否显示结果等信息。
8. 完成设置后，点击“保存”按钮，然后关闭设置页面。
9. 返回到浏览器首页，你应该可以看到刚刚设置的性能分析或监控已经生效。
注意：不同的浏览器版本可能会有不同的界面和设置选项，但基本的操作步骤是相似的。